愛犬と秋の味覚をいっしょに楽しみたい！
長かった夏がやっと終わって、気候も食も「秋」到来がうれしい♪
先日、近所のケーキ屋さんのモンブランで、秋の味覚を満喫したのですが、愛犬こうめさんといっしょに食べられなかったのが心残り。
犬と栗を手軽にたのしむなら、無添加の甘栗がある。
だけど、旬の国産の栗が出回っているんだから、「手作りおやつに挑戦してみよう」ってことでレシピを考えました。
もちろん犬だけじゃなく、人間もたのしめるように材料は3つだけ。それなのに、ちゃんと甘さも感じられるようにしました。
ヘルシーで、食べごたえもあって、作る過程を愛犬とたのしみながらできる「手作り栗きんとん」を紹介するので、ぜひチャレンジしてみてください。
栗きんとんは犬が食べても大丈夫？メリットと注意点
市販で売っている栗きんとんは、砂糖がたくさん使われているので、犬が食べるのはおすすめできません。栗きんとんを犬といっしょに楽しむなら、原材料を選別できる手作りが一番。
栗は秋の味覚だけあって、薬膳の効能で考えると体を温める作用のある食材。しかも胃腸の働きを助け、下痢にも効果的。血行促進に老化予防も期待できるので、食べるメリットは多いです。
ただ、注意したいのは食べ過ぎ。
人間でも消化しにくい食材なので、犬はなおさら。与えすぎには注意が必要です。
あと誤嚥の危険もあったりするので、焼き栗や蒸し栗をたのしむ場合は、粒のままじゃなく、砕いてあげると安全です。
材料3つ！栗きんとんレシピ
【 材料 】
- 栗
- さつまいも
- 甘酒（米麹タイプ）
【 作り方 】
- 栗と、さつまいも（ホイルに巻く）を、1時間ほど蒸して、柔らかくする
- 栗を半分に切って、身をくり抜く。（愛犬が香ばしい匂いにつられて、ホイホイきます）
- さつまいもの皮を剥き、小さく切る
- くり抜いた栗１に対して、カットしたサツマイモ3分の1を混ぜ合わせる
- ミキサーなどで、粉砕する
- 栗とサツマイモを合わせた重量の、４分の１の甘酒を混ぜ合わせる
- 大きめの鍋で、中〜弱火で加熱しながら、しっとりするまでヘラでかき混ぜ続ける
- 粗熱をとる
- 触れる温かさになったら、ひと口大に丸める
- ラップにくるんで、キュッと絞り栗の形状に整えて完成！
犬といっしょに食べられる栗きんとんのお味は？
栗もサツマイモもどっちも蒸すと甘みが引き出されて、米麹の甘い香りとともに、人間が食べるとほのかな優しい甘みを感じる味わいです。
市販品に比べれば、もちろんパンチに欠けはするんですが、素材の味を楽しむのなら、むしろこっちのほうが秋を感じられるオヤツになっています。
犬にとっても甘酒は適量であればメリットも多く、腸内環境を整え、アミノ酸が豊富なので筋肉のエネルギーになったり、免疫機能の維持に役立ちます。
とはいえ市販品の場合、米麹の甘酒でも食塩が使われている場合があるので、米麹だけか、米と米麹が原材料のものを使うようにしてください。
栗きんとん作りと、近所のケーキ屋さんのモンブランにまつわるエピソードは、Youtubeでお楽しみください♪
