このYouTubeチャンネルおすすめ高嶋綾也さんの「Peaceful Cuisine」

料理を作らない人にもおすすめ

はじめに言っておきますが
ぼくは手の込んだ料理はできません。

それにも関わらず
「Peaceful Cuisine」(ピースフルクイジーン)
の料理動画はついつい見てしまいます。

なぜなのか。

それはセンスの良いキッチン
おしゃれな調理器具や調味料の数々
そしてなんといってもステキな映像美

料理を作る際の参考にするというよりも
既成品(グラノーラとか)を一から作ると
こういう工程を経て作られていると分かり
こんなステキな食べ物だったんだと気付かされます。

味は?

わからないのです。
どんなお味がするのか。
それは調味料を熟知してないと想像がつかないと思います。

食べるシーンなどは用いてないので
あくまでも料理の工程を楽しむ動画です。

だからこそ良い!


味覚は人それぞれ。
だからこそ見ている人に委ねる。

そういう理由で
味の説明はしていないのかなと思っています。

世間の風潮は
なんでもかんでも詳細に説明しないといけなくなっていますが、これを見ていると説明過多にしなくても魅力は伝えられると痛感させられます。

料理に興味がある人もない人も、ぜひ一度見てください。

2つ・3つと見ていくうちにこのチャンネルにハマっていきますよ。

オールドファッションってこんな風にできるのね♪

 

2017年追記:書籍化!

 

あの動画の数々がレシピ本になったみたいです!
動画ではこの本のために再度写真を撮り直したりなど、レシピブックを作るためにかけた手間暇の数々を高嶋綾也さんが伝えています。

 

さらにアプリにも!

 

2017年10月現在アンドロイド限定のアプリみたいです

Peaceful Cuisine - Apps on Google Play
Peaceful Cuisine -the most viewed YouTube food channel- now available as an app

 

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