野菜中心の食生活にした訳
特に思想的なことはないのです。
ちょっとした肌トラブルになって
いち早く改善できるならと
なんとなく始めてみました。
ヴィーガンとかベジタリアンとか
こういった形の取り組みに
遠く及ばないレベルで
野菜中心の生活がはじまり
いま１ヶ月くらい経ちました。
その間に肉・魚を食べたのはほんの少し
がっつりメインで肉・魚を食べなくなって
ほぼ野菜を中心とした食生活をしていて
今のところそれほど欠乏感はありません。
ただお食事のレパートリーに悩むようになりました。
味付けとか結構ムズカシイですよね。
とりあえずお野菜のことをもっと知ろうと
図鑑的な野菜の本
こちらを購入してただいま勉強中
結構ためになるので
今度は調味料バージョン
これを購入しようか検討中
まずは図書館で借りてみて
野菜中心生活の人でも使えるものか
一度確認してみようと思います。
