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野菜中心生活はじめました

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野菜生活

野菜中心の食生活にした訳

特に思想的なことはないのです。
ちょっとした肌トラブルになって
いち早く改善できるならと
なんとなく始めてみました。

ヴィーガンとかベジタリアンとか
こういった形の取り組みに
遠く及ばないレベルで
野菜中心の生活がはじまり
いま1ヶ月くらい経ちました。

その間に肉・魚を食べたのはほんの少し

がっつりメインで肉・魚を食べなくなって
ほぼ野菜を中心とした食生活をしていて
今のところそれほど欠乏感はありません。

ただお食事のレパートリーに悩むようになりました。
味付けとか結構ムズカシイですよね。

とりあえずお野菜のことをもっと知ろうと
図鑑的な野菜の本

こちらを購入してただいま勉強中

結構ためになるので
今度は調味料バージョン

これを購入しようか検討中
まずは図書館で借りてみて
野菜中心生活の人でも使えるものか
一度確認してみようと思います。

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