毎朝のヨーグルトと、料理の甘味に蜂蜜を愛用しています。
最近は国産のものばかり注目して、あんまり外国産のものに目を留めていなかったのですが、「ウクライナ」という国名にスクロールする手がとまりました。
口コミのコメントをみても、応援の意味を込めて購入している人も多く、今年4月のニュースでは、来年以降の生産の心配の声もありました。
はちみつを色々と試しているなかで、ウクライナ産は食べてみたことがなかったので、購入してみたら、色がとても鮮やかな黄色。
これまでのはちみつってオレンジ色というか、すこし濁った暖色系の色味のものという認識でいたのですが、これは透き通ったはっきりした色。
味はすっきり。若干酸味も感じられ、ウクライナ産のはちみつを愛用している人は、紅茶やコーヒーに入れて楽しんでいるとのこと。
お肉料理なんかにも使ってみましたが、お肉の臭みを消して、甘みは抑えめで、鳥料理によく合いました。
はちみつはどれを食べ比べても、それぞれ味に違いがあって、固定して食べるのを決めかねてしまう楽しさがあります。
この次のおすすめあったら教えてください。
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