きちんと日本人が好きな味
外国産のはちみつって、国産と比べると明らかにクセが強い。
はちみつの好みって人それぞれだから、万人におすすめの蜂蜜ってないと思ってます。
とはいえ、日本人が好きな蜂蜜の傾向としては、さっぱりしたものが多い印象。
料理の隠し味や、飲料の甘味。そしてヨーグルトなどのスイーツに「合わせやすい」味わいが好まれていて、そういった経緯から国産はちみつ好きを名乗る人は多い。
かくゆうわたしもそんなひとりで、ヨーグルトを毎朝食べているので、口当たりがさっぱりしたものを好んでいます。
そんな国産はちみつ好きでも、さっぱりしていて美味しいと感じた今回の純粋はちみつ。世界の百化&国産アカシアのブレンドで、色はウクライナ蜂蜜の印象が強めでしたが、味わいはさっぱりによっていました。
なので、こまかく味わいを伝えると、さっぱりしてるけど、後味にはコクがある。
これなら、日本人が好きな蜂蜜の傾向にも愛用してもらいやすい味わいだなと実感しています。
なにより1Kg3000円は、このご時世では、頼りになる。
価格が高騰するなかで、財布のヒモは緩められないけど、はちみつのクオリティは下げたくない場合におすすめです。