東京・自由が丘にあるヴィーガンレストラン
野菜中心生活をはじめて1ヶ月
料理のレパートリーも腕前もないので
自分で作るものはどうもシンプルなものばかり
どうにもこうにも深みが出ないんですよね
味付けって大事、そしてムズカシイ…
お嫁さんの誕生日に
ヴィーガンレストランへ行くことにしたんですけど
正直そんなに味に期待してはいなかったんです。
味気ない感じの料理かなって…だけど全然違いました！
初めてのヴィーガンレストラン「T’sレストラン」で感動！
動画は食レポできないので
リアルに食事をしている生の感想です。
驚きのコク
ランチタイムに訪問して
セットランチから本日のドリアを注文
豆乳のホワイトクリームなんですけど
めちゃくちゃコクがあって美味いっ！
お嫁さんはベジカレー
こちらも味に深みがあって
野菜の甘味がおいしい♪
セットにつけられるサイドメニューから
大豆ミートのベジマヨチキンをチョイス
初めての大豆ミートを体験してビックリ！
最初の食感はとっても肉肉しい
豆乳のマヨネーズも濃厚で
お肉から遠ざかっていたので
野菜でこんなにお肉を感じられるとは思ってもみませんでした。
お嫁さんのサイドは油淋鶏
こちらも大豆ミートで出来ています。
はっきりいってそんじょそこらのレストランより
どれもこれも断然おいしい味付けで驚きの連続でした。
スイーツも絶対おすすめ！
卵や乳製品を使っていないのに
デザートも完璧な味わいで感服しました。
リンゴとスイートポテト、かぼちゃのT’sケーキ
野菜の甘味・旨味がたまらなく
カボチャってこんなに深い甘みがあるんだと実感しました。
ケーキの部分もとても美味しくて
土台部分がクッキーぽい固さがあって
上のパウンドケーキがしっとり
土台の部分がボクは特に気に入って
絶妙な塩気の旨味を初体験しました。
お嫁さんはクリームブリュレ
表面のパリパリと冷たい豆乳のクリームが
すてきな食感で口の中に広がって
思い出すだけでヨダレ出てきます。
ヴィーガン・ベジタリアンじゃない人にも絶対おすすめ！
1ヶ月の野菜中心生活で
舌がそっちよりになっているとは言え
ここは普通のレストランより断然おいしい
金額も全然高くないし
お店の雰囲気もとっても落ち着いてて
ゆったり食事を楽しむには最適です。
T’sレストラン
東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘 B1F
自由が丘駅から徒歩3分
ランチ 11:00～15:00
スイーツ 15:00～22:00 （L.O.21:00）
ディナー 17:30～22:00 （L.O.21:00）
